水是构成酒店园林景观的基本因素，“风乍起，吹皱一池清水”就充分说明了水是酒店设计景观的灵魂。相似地，除植物外，中庭也常选择水景作为主题，一是因为水景形声并茂，极具魅力，二是因为水景的维护与管理相对于室内植物来说，较为灵活方便。

1）水景中庭的分类，酒店中庭设计中以水景为主题的创造有多种方式，按水景所占中庭面积的大小，大致有以下几种1）水庭。水庭是以水充满整个中庭，一般水为中庭全景的主体，其他空间及景观要素，点级于水体之间，使人犹如置身于一个人工湖泊之上。水庭以静水为主，局部可以点级小型喷泉。作为趣味空间。它适用于酒店的大型中庭空间中，这种类型对建筑工程、管理布置、水体保养等要求都较高。

2）大水面。指水在中庭面积中占有很大比例，形式上可以是一个大水面，也可以边角再附1-2个小水池，这种水面要“宁空勿实”，章法位置要“灵气起来，不可室塞”。日本将水面形式提炼归纳为：心字形池、云形池、流水形池、水字形池和飘形葫芦形池等五种基本形状。
形状有规则和自然之分，在空间对称或较严整的中庭环境中，用规则的或部分规则部分池岸曲折的水池，如水池不恰当地曲折，会与室内空间格格不入，而用规则的水池，反面会有较好的效果。只要环境允许，局部曲折，也能有较好的效果。酒店中庭设计的养护和管理在进行中庭植物装饰的时候，应给予植物以科学的养护和管理首先，在酒店中庭植物布局设计时就应根据植物的种植密度，给植物留出相应的生长空间，此外，枯萎的植物应迅速移走，以保持优雅的整体景观。在基本保养方而，应定期检查植物状况，清洗修剪树叶，清除污物碎片。